Τι είναι η τέφρα στην τροφή για γάτες;

Τέφρα στις ετικέτες τροφίμων

Οι ετικέτες τροφών για γάτες παρέχουν πολλές απαντήσεις – και κάποια σύγχυση. Θα χρειαστεί να ψάξετε λίγο πιο πέρα ​​από τη λίστα συστατικών για να προσδιορίσετε τη θρεπτική αξία και αν είναι καλή επιλογή για τη γάτα σας.

Εκεί μπαίνει η Εγγυημένη Ανάλυση. Είναι ο πίνακας που παραθέτει τα επίπεδα ακατέργαστων πρωτεϊνών, λίπους και φυτικών ινών—μαζί με την περιεκτικότητα σε υγρασία του προϊόντος. Η Ένωση Αξιωματούχων Ελέγχου Ζωοτροφών (AAFCO) απαιτεί ετικέτες τροφών για γάτες για να απαριθμήσετε αυτές τις τιμές.

Οι κατασκευαστές τροφών για κατοικίδια έχουν τη δυνατότητα να αναφέρουν πρόσθετα θρεπτικά συστατικά, όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και απαραίτητες βιταμίνες. Ορισμένοι κατασκευαστές περιλαμβάνουν επίσης τέφρα στην Εγγυημένη Ανάλυση. Αλλά γιατί να προσθέσουν ένα τόσο περίεργο συστατικό; Στο πλαίσιο της τροφής για ζώα συντροφιάς, ο όρος τέφρα αναφέρεται στην περιεκτικότητα του προϊόντος σε ανόργανα άλατα.

Δείτε πώς ο Dr. Jo Myers, DVM, a κτηνίατρος στο Vetster, εξηγεί, «Η βιομηχανία τροφίμων για κατοικίδια χρησιμοποιεί τη «στάχτη» για να περιγράψει το ασβέστιο, τον φώσφορο, τον σίδηρο και άλλα μέταλλα που υπάρχουν στα τρόφιμα. Πήρε το όνομά του από τη διαδικασία: τα δείγματα καίγονται μέχρι να παραμείνουν μόνο άκαυστα στοιχεία».

Επομένως, η τέφρα δεν είναι πρόσθετο ή πληρωτικό – αναφέρεται απλώς στην περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία στις τροφές για κατοικίδια.

DISCLAIMER: ας τονίσουμε για ακόμη μια φορά ότι η καθοδήγηση του κτηνιάτρου παραμένει αναντικατάστατη. Όσα γράφονται παρακάτω είναι ενδεικτικά.

Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους συνεργατών.

Διαβάστε επίσης:Τι είναι η Καραγενάνη στην τροφή για γάτες;

Η γάτα δεν τρώει την ξηρά τροφή: Πότε να ανησυχείτε

Εαν θέλετε να στηρίξετε το i-petcity.com χωρίς κανένα κόστος για εσάς, αγοράστε τις Τροφές για το κατοικίδιο σας από εδώ (επίσης σας το προτείνουμε γιατί πιστεύουμε ότι είναι από τα ποιό φθηνά καταστήματα στην αγορά)

Ο ρόλος της τέφρας σε μια δίαιτα αιλουροειδών

Μια ιδανική διατροφή για σαρκοφάγα ζώα αποτελείται κυρίως από ζωικά συστατικά (κρέας, πουλερικά, αυγά και ψάρια) με ελάχιστους υδατάνθρακες. Στην άγρια ​​φύση, οι γάτες παίρνουν όλα όσα χρειάζονται από τους ιστούς, τα όργανα, τα οστά και το περιεχόμενο του στομάχου της λείας τους.

Αν κάψατε ολόκληρο το κουφάρι ενός ποντικιού, για παράδειγμα, θα σας έμενε στάχτη. Το ίδιο είδος στάχτης μένει πίσω όταν καίγονται εμπορικές τροφές για γάτες. Τούτου λεχθέντος, η σύνθεση ορυκτών της τέφρας διαφέρει ανάλογα με το προϊόν. Υψηλότερη περιεκτικότητα σε τέφρα ισοδυναμεί με υψηλότερα επίπεδα ορυκτών.

Ο Dr. Neus Torrent, DVM, κτηνίατρος και διατροφολόγος ζώων για Υπαίθρια Βεγγάλη, λέει, «Τα μέταλλα είναι απαραίτητα για τις γάτες. Ωστόσο, τα υψηλά επίπεδα τέφρας στην τροφή για γάτες μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την πεπτικότητα και την απορρόφηση άλλων θρεπτικών συστατικών όπως πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.»

Η εύρεση της σωστής ισορροπίας ορυκτών είναι το κλειδί. Η υπερβολική ποσότητα φωσφόρου στη διατροφή της γάτας σας θα μπορούσε να επηρεάσει την απορρόφηση του ασβεστίου και να αυξήσει τον κίνδυνο της γάτας σας για νεφρική νόσο. Το πολύ διαιτητικό ασβέστιο θα μπορούσε να επηρεάσει αρνητικά τον υγιή σχηματισμό οστών.

Για να το θέσω απλά, η στάχτη είναι ζωτικής σημασίας, αλλά η υπερβολική ποσότητα μπορεί να είναι επιζήμια.

Η περιεκτικότητα σε ακατέργαστη τέφρα περίπου 2% σε ξηρή ύλη είναι γενικά επαρκής για να καλύψει τις απαιτήσεις μιας γάτας σε μεταλλικά στοιχεία. Τα υψηλότερα επίπεδα τέφρας από μόνα τους δεν είναι απαραίτητα δείκτης μιας κακής ποιότητας τροφής για γάτες, αλλά η υπερβολική περιεκτικότητα σε τέφρα έχει συχνά το ίδιο αποτέλεσμα με ένα συστατικό πλήρωσης σε φθηνή τροφή για γάτες — καταλαμβάνει χώρο χωρίς να ωφελεί τη γάτα σας.

Περιεκτικότητα σε τέφρα σε κοινούς τύπους τροφίμων

Η περιεκτικότητα σε τέφρα των εμπορικών προϊόντων τροφής για γάτες ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τον τύπο τροφής και τα συστατικά. Η ξηρή τροφή για γάτες τείνει να έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε στάχτη από την υγρή τροφή για γάτες. Όταν η περιεκτικότητα σε τέφρα δεν αναγράφεται σε μια ετικέτα τροφής για κατοικίδια, τα ίδια τα συστατικά μπορούν να παρέχουν κάποιες ενδείξεις.

Ένα προϊόν που περιέχει κρέας κοτόπουλου μπορεί να έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε στάχτη από ένα προϊόν που περιέχει αλεύρι κοτόπουλου. Επειδή γεύμα κοτόπουλου μερικές φορές προέρχεται από ολόκληρα σφάγια κοτόπουλου, μπορεί να περιέχει δέρμα και οστά πλούσια σε μέταλλα καθώς και κρέας μυών. Τα ζωικά υποπροϊόντα και τα γεύματα υποπροϊόντων είναι επίσης πιθανό να αυξήσουν την περιεκτικότητα σε τέφρα ενός προϊόντος επειδή μπορεί να περιλαμβάνουν λαιμούς, πόδια και άλλα οστά. Το λευκό κρέας και τα ψάρια τείνουν να έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε τέφρα από τα μαύρα κρέατα όπως το αρνί και το βόειο κρέας.

Και μην ξεχάσετε να εξετάσετε τα πρόσθετα συμπληρώματα θρεπτικών συστατικών. Τα συνθετικά μέταλλα όπως το ανθρακικό ασβέστιο, το ιωδιούχο κάλιο ή το σεληνικό νάτριο συμβάλλουν στην περιεκτικότητα σε τέφρα του προϊόντος.

Κάποια στοιχεία δείχνουν χηλικά ορυκτά—τα μεταλλικά μόρια που συνδέονται με μόρια πρωτεΐνης— απορροφώνται πιο εύκολα από το σώμα. Όσο πιο απορροφήσιμο είναι κάτι, τόσο λιγότερο απαιτείται. Έτσι, οι τροφές για γάτες που περιέχουν χηλικά μέταλλα όπως ο πρωτεϊνικός ψευδάργυρος ή ο χηλικός χαλκός μπορεί να έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε τέφρα από τα προϊόντα που βασίζονται σε μη χηλικά μέταλλα.

Ο Δρ. Torrent αναφέρει έναν άλλο σημαντικό παράγοντα για τον προσδιορισμό της περιεκτικότητας σε τέφρα μιας τροφής για γάτες: το επίπεδο υγρασίας. Όταν κάνετε μια άμεση σύγκριση μεταξύ δύο προϊόντων, πρέπει να μετατρέψετε τις θρεπτικές τιμές σε ξηρή ουσία. «Όλες οι υγρές τροφές θα έχουν χαμηλότερο επίπεδο τέφρας από τις ξηρές τροφές», λέει ο Δρ Torrent, «άρα συγκρίνετε την περιεκτικότητα σε τέφρα μεταξύ προϊόντων της ίδιας κατηγορίας».

Καταρρίπτοντας τους μύθους για τη στάχτη στην τροφή για γάτες

Η βιομηχανία τροφών για κατοικίδια προκαλεί σύγχυση στους καταναλωτές αφήνοντας πολλά στην ερμηνεία. Ας ξεκαθαρίσουμε μερικές κοινές παρανοήσεις σχετικά με τη στάχτη στην τροφή για γάτες με αυτές τις τέσσερις αλήθειες:

1. Η στάχτη δεν υποδεικνύει καμένα συστατικά

Η καύση τροφίμων είναι ο μόνος τρόπος για να προσδιοριστεί η συνολική περιεκτικότητά τους σε τέφρα, αλλά αυτό είναι μόνο μέρος της ερευνητικής διαδικασίας που χρησιμοποιήθηκε για τη δημιουργία των δεδομένων της ετικέτας των τροφίμων. Η καμένη τέφρα δεν χρησιμοποιείται στην πραγματικότητα ως συστατικό. Τα μέταλλα στην τροφή για γάτες προέρχονται από τα ίδια τα συστατικά, τα οποία μπορεί να περιλαμβάνουν κρέας, οστά, φυτική ύλη και συμπληρώματα μετάλλων.

2. Η τέφρα δεν θα προκαλέσει προβλήματα στο ουροποιητικό

Στις δεκαετίες του 1970 και του 1980, οι ερευνητές ανακάλυψαν μια σχέση μεταξύ της υψηλής περιεκτικότητας σε μεταλλικά στοιχεία στην τροφή για γάτες και των κρυστάλλων του ουροποιητικού. Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η τροφή για γάτες με υψηλή περιεκτικότητα σε τέφρα αύξησε τον κίνδυνο για προβλήματα του ουροποιητικού συστήματος όπως οι κρύσταλλοι στρουβίτη. Αλλά έκτοτε ανακαλύψαμε ότι είναι πιο περίπλοκο από αυτό.

Όταν το pH των ούρων της γάτας γίνεται πολύ αλκαλικό, σχηματίζονται κρύσταλλοι στρουβίτη από μαγνήσιο, φώσφορο και αμμώνιο. Πολυάριθμες παθήσεις υγείας μπορούν να επηρεάσουν το pH των ούρων, όπως και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη της διατροφής μιας γάτας. Οι γάτες τείνουν να έχουν φυσικά όξινα ούρα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες των περισσότερων τροφών για γάτες.

Η τροφή για γάτες με υψηλή περιεκτικότητα σε τέφρα δεν είναι ο μόνος παράγοντας που ευθύνεται για τα ουροποιητικά προβλήματα, μπορεί να περιέχει υπερβολικά επίπεδα συγκεκριμένων μετάλλων που οδηγούν στο σχηματισμό κρυστάλλων. Δρ Sabrina Kong, DVM, συγγραφέας κτηνίατρου προσωπικού στο WeLoveDoodles λέει, «Η ισορροπημένη περιεκτικότητα σε τέφρα είναι ζωτικής σημασίας, ειδικά για τις αρσενικές γάτες που είναι επιρρεπείς σε μπλοκαρίσματα των ούρων».

3. Η τέφρα δεν θα προκαλέσει νεφρική νόσο

Η σχέση μεταξύ της νεφρικής νόσου και της περιεκτικότητας σε τέφρα στην τροφή για γάτες είναι πολύπλοκη. Η νεφρική νόσος έχει τη δυνατότητα να κάνει τα ούρα της γάτας σας πιο αλκαλικά, όπως και μια δίαιτα περιορισμένης πρωτεΐνης, η οποία συχνά συνταγογραφείται για νεφρική νόσο σε γάτες. Ωστόσο, τα υψηλά επίπεδα μετάλλων στην τροφή για γάτες δεν θα προκαλέσουν ανεξάρτητα νεφρική νόσο.

Η διατροφική διαχείριση της νεφρικής νόσου περιλαμβάνει τον έλεγχο των επιπέδων συγκεκριμένων μετάλλων και πρωτεϊνών, επομένως η τροφή για γάτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε τέφρα δεν είναι εγγυημένη λύση. Για παράδειγμα, έχει αποδειχθεί ότι η περιορισμένη πρόσληψη φωσφόρου βελτίωση της πρόγνωσης για γάτες με νεφρική νόσο. Αλλά το να ταΐζετε τη γάτα σας με τροφή για γάτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε τέφρα θα μπορούσε να συμβάλει σε ελλείψεις σε άλλα βασικά μέταλλα.

4. Δεν είναι όλες οι ακατέργαστες τροφές για γάτες χαμηλή σε τέφρα

Όλες οι δίαιτες με ακατέργαστη τροφή για γάτες δεν δημιουργούνται ίσες. Μια σπιτική διατροφή που αποτελείται κυρίως από ωμό μυϊκό κρέας μπορεί να έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε στάχτη, αλλά μια δίαιτα που γίνεται με ολόκληρα πτώματα ζώων μπορεί να μην είναι. Η περιεκτικότητα σε τέφρα της ακατέργαστης τροφής για γάτες ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τα συστατικά. Τα ωμά τρόφιμα με σημαντικές ποσότητες οστών, αλεσμένα κελύφη αυγών ή συμπληρώματα μετάλλων τείνουν να έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και φώσφορο.

Επιλέγοντας τη σωστή τροφή για γάτες

Πολλοί κατασκευαστές τροφών για ζώα συντροφιάς αρνούνται να συμπεριλάβουν τέφρα στην Εγγυημένη ανάλυση για τα προϊόντα τους και το σκεπτικό είναι απλό: οι καταναλωτές είναι πιθανό να το παρερμηνεύσουν.

«Οι συσκευασίες τροφών για κατοικίδια είναι κατασκευασμένες για να προσελκύουν τους αγοραστές», λέει ο Δρ. Μάγιερς, «και μεγάλο μέρος του περιεχομένου της ετικέτας δεν είναι ούτε νομικά υποχρεωτικό ούτε ενημερωτικό». Είτε υψηλή είτε χαμηλή, η περιεκτικότητα σε τέφρα μπορεί να προκαλέσει σύγχυση στον μέσο ιδιοκτήτη γάτας. «Οι ισχυρισμοί σχετικά με τη χαμηλή περιεκτικότητα σε τέφρα μερικές φορές παρουσιάζονται ως δείκτες υψηλής ποιότητας τροφής για γάτες», λέει ο Δρ Μάγιερς, «αλλά αυτό είναι ανακριβές».

Η περιεκτικότητα σε τέφρα μπορεί να μην καθορίζει την ποιότητα ενός προϊόντος, αλλά μπορεί να είναι σημαντική για γάτες με ορισμένες παθήσεις υγείας. Εάν η γάτα σας έχει μια πάθηση που επηρεάζεται από συγκεκριμένα μέταλλα, ο κτηνίατρός σας θα σας συμβουλεύσει σχετικά με τις διατροφικές στρατηγικές διαχείρισης.